Auteur/autrice : Thao Bui

Thao Bui est nutritionniste végane à Montréal. Elle a fait son baccalauréat à l’Université de Montréal. Elle travaille à l’hôpital Ste-Justine comme clinicienne. Parallèlement, elle tient le blogue La végé d’à côté qui traite de nutrition et de cuisine végétalienne et a contribué au livre Le défi végane 21 jours d’Élise Desaulniers. Elle offre également des consultations privées aux végétariens, aux végétaliens et aux personnes en transition, en plus de donner des ateliers et des conférences auprès du milieu médical et pour le grand public.